Mách bạn mua đặc sản bò khô Đà Nẵng giá cả phải chăng

Đặc sản bò khô Đà Nẵng là một trong những sản phẩm rất ưa chuộng của nhiều người tiêu dùng hiện nay. Hiểu được tâm lý đó, bài viết bên dưới chính là thông tin chia sẻ để bạn hiểu thêm về bò khô này nhé!

Thông tin chung về đặc sản khô bò Đà Nẵng 

Để giúp người dùng có thông tin cơ bản về khô bò Đà Nẵng, hãy cùng tìm hiểu nhanh các điểm sau nhé!

 Khô bò Đà Nẵng

Khi nhắc đến món ngon Đà Nẵng, bạn sẽ liên tưởng đến nhiều món ăn cũng như các sản phẩm đặc sản địa phương như tré Đà Nẵng, mực rim,… và các món ăn dân giả khác. Điển hình là món khô bò Đà Nẵng là một món đặc sản cũng đã góp phần trong danh sách các món ngon không thể bỏ qua khi bạn thực hiện chuyến du lịch đến Đà Nẵng.

Khô bò ở Đà Nẵng mang vị đậm đà, đặc trưng với màu sắc tươi ngon bởi được tạo nên những thớ thịt dai dai, dày dặn cùng với các lát ớt đỏ. Bò khô là món ăn không thể thiếu trong những buổi hàn huyên hoặc dịp lễ Tết truyền thống.

Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng có gì? Khám phá những món ăn đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng nhất

Phân loại khô bò Đà Nẵng phổ biến

Hiện nay, đặc sản khô bò Đà Nẵng trên thị trường được phân thành 3 loại phổ biến và giúp người dùng có thể tùy chọn theo khẩu vị ăn uống cũng như sở thích.

• Bò khô viên: Miếng bò được được thái dày và to có hình như quân cờ tướng. Công thức chế biến loại bò viên này cũng dựa theo công thức của các loại bò khô khác. Mặt khác, bò khô viên được tẩm hương vị đậm đà, xen lẫn vị cay nồng cùng với vị mặn hơn các loại bò khô khác.

• Bò khô lát: Là đặc sản bò khô Đà Nẵng được chế biến rất tỉ mỉ và công phu. Miếng bò khô rất mềm mềm, dai dai nhưng độ ngọt tự nhiên của thớ thịt tạo sự khó quên của bạn khi lần đầu thử.

• Bò khô sợi: Đây là loại khô bò được làm từ bộ phận thịt đùi hay thịt thăn của con bò. Thêm nữa, để tạo các sợi thịt bò dài và không bị nát là một quá trình kỳ công và tỉ mỉ. Màu sắc của thớ thịt bò thường có màu đỏ thẫm, hương vị đậm đà cùng với vị mặn ngọt vừa phải. Thông thường, loại khô này được người dân địa phương sử dụng trong món gỏi bò khô.

Kinh nghiệm chọn mua đặc sản khô bò Đà Nẵng

Nếu lần đầu tiên mua bò khô Đà Nẵng thì không tránh khỏi mua loại khô bò không chất lượng. Dưới đây là một số gợi ý giúp anh em có thể chọn loại khô bò cho gia đình hoặc quà tặng nhé!

Xem kỹ màu sắc thịt bò khô

Khi nhắc đặc sản khô bò Đà Nẵng, điều trước hết mà bạn cần xem là miếng bò khô có màu vàng sẫm, miếng dài và nhìn chắc chắn. Với miếng bò khô có chất lượng kém thì có màu đỏ sẫm. Có thể là miếng bò dùng các loại hóa chất là phẩm màu. Bên cạnh đó, các sợi bò khô có sợi ngắn và nhỏ hơn. 

Xem thêm: Bánh Khô Mè Cô Đây Quang Châu – Đặc Sản Của Người Đà Nẵng

Hương vị của thớ thịt bò khô

Vị bò khô nguyên bản ở Đà Nẵng thường có vị cay, có vị mặn ngọt vừa phải, thớ thịt dai dai nhưng càng nhai càng thấy vị thanh ngọt của thịt khi ăn. Nếu bạn mua những miếng bò khô có mùi hắc khó chịu thì vị của miếng bò ướp gia vị không chuẩn và kém chất lượng. Bởi miếng khô bò khô kém chất lượng thường có vị ngọt, cay nhưng khi bạn nuốt có vị đắng đắng và miếng bò khô rất khó xé thành sợi.

Kiểm tra thời gian sản xuất và sử dụng đặc sản khô bò Đà Nẵng

Để tránh tình trạng hàng giả mạo và an toàn thực phẩm cho bạn, gia đình, hãy kiểm tra thông số liên quan đến ngày sản xuất, hạn sử dụng. Đây là thông tin giúp bạn biết sản phẩm này mới sản xuất hay đã lâu hay chưa.

Chất lượng nguyên liệu và công thức gia truyền làm khô bò

Khô bò ở Đà Nẵng đảm bảo chất lượng tỷ lệ thuận là đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Chẳng hạn miếng thịt bò tươi ngon và cách thức làm khô bò phải công phu tỉ mỉ. Thế nên, yếu tố cấu thành tạo nên miếng thịt bò hảo hạng chính là phần nguyên liệu tốt cùng với công thức đặc trưng riêng. 

Ngoài ra, để tạo nên đặc sản khô bò Đà Nẵng, chọn chất lượng thịt từ  con bò chăn nuôi thả và đạt đủ tuổi đủ tiêu chí, hay lên những vùng đồi núi Tây Bắc, Tây Nguyên để mua những thớ thịt bò chắc béo để xẻ thịt. 

Tốt nhất nên chọn các thớ thịt nạc tươi đỏ, thăn chắc chủ yếu ở phần ức, đùi sau hay bạc vai của con bò. Với các miếng thịt dính mỡ, dính da sẽ không được sử dụng làm món bò khô. Điều này rất được chú trọng ngay từ đầu mà khô bò Đà Nẵng hướng đến để mang đến món đặc sản khô bò Đà Nẵng  nguyên chất, chất tốt nhất.

Nên chọn mua đặc sản khô bò Đà Nẵng ở cửa hàng uy tín

Khi bạn muốn mua khô bò Đà Nẵng có chất lượng thì hãy tìm đến các địa chỉ tin cậy, có thời gian hoạt động lâu năm. Bởi các cơ sở kinh doanh bán các loại khô bò Đà Nẵng thường được hoạt động lâu năm và người dùng tin chọn. Vì vậy, bạn nên tìm đến các địa chỉ uy tín, lớn để chọn mua bò khô Đà Nẵng cho gia đình, người thân quen nhé!

Xem thêm: Top [10] cửa hàng Đặc sản Đà Nẵng uy tín, chất lượng tại Đà Nẵng

Mẹo thưởng thức và bảo quản đặc sản khô bò Đà Nẵng

Bạn muốn thưởng thức miếng khô bò Đà Nẵng đúng khẩu vị và sử dụng khô bò an toàn, hãy tham khảo các thông tin chia sẻ bên dưới nhé!

Thưởng thức bò khô Đà Nẵng đặc sản

Thông thường miếng bò khô đã được nấu chín và ướp sẵn gia vị, bạn chỉ việc thưởng thức bò khô ngay. Sản phẩm sử dụng khá tiện và ở mọi lúc mọi nơi. Khi nào bạn cảm thấy thèm thì chỉ việc lấy ra ăn. 

Nếu khô bò xé sợi nhỏ thì càng tiện lợi nhưng ăn loại khô bò này cho đúng khẩu vị cần vắt thêm chút chanh vào trộn đều. Bạn có thể nhâm nhi với rượu rất tuyệt vời. Ngoài ra, với các bạn trẻ có thể thưởng thức món bò khô Đà Nẵng đặc sản với gỏi đu đủ và thêm chút đậu phộng rang.

 Bảo quản đặc sản khô bò Đà Nẵng

Tất cả các loại khô được đóng gói trong túi và được hút chân không ép kín nên người dùng hoàn toàn an tâm sử dụng cả năm cũng không lo bị hư. Trong quá trình dùng, bạn cần bảo quản nhiệt độ, đóng túi kỹ lưỡng để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn. 

Cách bảo quản tốt nhất là dùng đến đâu thì bỏ vào bịch hút chân không đến đó. Trường hợp không hút được chân không thì bỏ vào hộp đậy nắp thật kín. Cách tính thời gian sử dụng kể từ khi bóc vỏ khoảng từ 1 đến 5 tháng, để lâu thịt sẽ mất vị.

Xem thêm: Khám phá bánh kẹo đặc sản Đà Nẵng: Tinh Hoa Ẩm Thực Vùng Miền

Lời kết

Mong rằng với những thông tin chia sẻ trên, bạn sẽ hiểu về đặc sản khô bò Đà Nẵng. Ngoài ra, bài viết cũng chỉ ra những điểm cần lưu ý khi mua bò khô Đà Nẵng đặc sản sao cho chất lượng và an toàn trên thị trường hiện nay. Bạn có thể tham khảo thông tin sản phẩm tại trang web để tìm chọn bò khô cũng như đặc sản khác tại Đà Nẵng nhé!